Resep Es Kacang Merah Segar

Bahan membuat es kacang merah segar :

• 250 gram kacang merah
• 250 gram gula merah, disisir
• 5 cm kayu manis
• 10 sdm susu kental manis coklat
• 600 ml air
• es secukupnya

Cara membuat es kacang merah istimewa :

• Rendam kacang merah hingga mengembang, cuci, tiriskan. 
• Rebus kacang merah dengan kayu manis hingga lunak, angkat, sisihkan.
• Rebus air bersama gula merah, aduk rata hingga mendidih dan gula larut.
• Masukkan kacang merah, masak hingga kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit.
• Angkat dan sajikan kacang merah, beri es batu atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat.