Beef Teriyaki

Bahan Membuat Beef Teriyaki :

• 500 gr daging sapi sirloin, potong tipis-tipis
• 2 buah bawang bombay, iris memanjang
• 3 buah bawang putih, cincang halus
• 1 sdt minyak wijen
• Minyak goreng

Bumbu Beef Teriyaki :

• 75 cc teriyaki marinade sauce
• 30 cc manjo mirin
• 20 cc arak masak / sake
• 3 sdm kecap manis
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt dasinomoto

Cara Membuat Beef Teriyaki  :

1. Buat bahan rendaman dari campuran teriyaki marinade sauce, kecap manis, sake, gula pasir dan dasinomoto. Kemudian rendam daging ke dalam bahan rendaman selama +/- 30 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga layu, kemudian angkat dan sisihkan.
3. Panaskan lagi minyak gorang dan minyak wijen, masukkan daging yang telah di rendam tadi. Aduk hingga daging berubah warna.
4. Masukkan bawang bombay yang tadi telah di tumis. Aduk rata dan masak hingga matang.