Resep Es Krim Coklat Segar

Bahan Membuat Es Krim Coklat Segar :

• 300 gram cokelat balok
• 1 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 1 sdm pasta mocca
• 40 gram gelantine
• 100 cc air
• 250 gram bio bianca
• 400 cc air es
• 50 gram meises

Cara Membuat Es Krim Coklat Segar :

• Coklat balok dilelehkan dengan cara ditim lalu campur dengan kuning telur dan pasta mocca.
• Gelantine diberi 100 cc air lalu campur dengan putih telur yang sudah dikocok, sedangkan bio bianca ditambah air es lalu kocok hingga 5 menit.
• Campur semua menjadi satu, letakkan dalam gelas/ cup lalu taburi dengan meises. Simpan dalam freezer lalu keluarkan sebelum membeku, sajikan.