Cumi Bakar Saus Tiram

Cumi Bakar Saus Tiram merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan bakar. 

Bahan

½ buah bawang bombay

2 siung bawang putih

1 cm jahe

200 gram cumi

2 sendok teh air jeruk lemon

1 sendok makan kecap manis

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan saus tomat

¼ sendok teh garam

1/8 sendok teh lada bubuk

¼ sendok teh gula pasir

50 ml air

3 sendok makan minyak goreng

Cara Pengolahan

1 Bersihkan bawang bombay, bawang putih dan jahe. Cincang halus semuanya.

2 Bersihkan cumi, kerat-kerat. Lumuri cumi dengan ½ sendok teh air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.

3 Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu cincang sampai harum.

4 Masukkan cumi, kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, lada bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

5 Masukkan air. Masak sampai matang. Angkat.

6 Bakar cumi di atas api sedang sampai matang. Angkat.

Catatan

Porsi untuk 3-4 orang.

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Thailand. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus.

Bahan

400 gram daging ayam
160 gram jamur merang putih
8 buah cabai rawit
3 batang serai
5 cm lengkuas
400 ml air kaldu ayam
800 ml santan dari ½ butir kelapa
5 lembar daun jeruk
3 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok makan kecap ikan
½ sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam

Cara Pengolahan

1 Bersihkan, potong daging ayam 1 x 4 cm. Sisihkan.

2 Celup jamur merang dalam air mendidih, tiriskan.

3 Bersihkan, memarkan cabai rawit. Sisihkan.

4 Bersihkan, ambil bagian yang putih dari serai, memarkan.

5 Bersihkan, memarkan lengkuas. Sisihkan.

6 Campur air kaldu, serai, lengkuas, daun jeruk. Rebus di atas api sedang sampai mendidih.

7 Masukkan daging ayam, jamur merang, garam, air jeruk nipis, kecap ikan dan gula pasir. Masak sampai matang.

8 Masukkan santan, cabai rawit. Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat.

9 Sajikan.

Catatan
Porsi untuk 3 orang.

Bebek Bali

Bebek Bali merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus, tumis serta bakar.

Bahan

1 ekor bebek
2 sendok makan air jeruk nipis
3 lembar daun jeruk
2 batang serai
1 liter air
1 sendok teh gula pasir
1 liter air kelapa
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
½ sendok teh terasi
1 ruas jari jahe
1 ruas jari kencur
2 ruas jari lengkuas
1 sendok teh ketumbar
1 sendok makan garam
minyak goreng

Cara Pengolahan

1 Bersihkan, potong-potong bebek menjadi 4 bagian. Lumuri bebek dengan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam, diamkan selama 30 menit. Cuci lalu tiriskan.
2 Bersihkan daun jeruk. Sisihkan.
3 Bersihkan serai, iris tipis menyerong. Sisihkan.
4 Bersihkan, tumbuk halus bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, lengkuas, ketumbar. Campur rata dengan terasi sangrai dan garam. Sisihkan.
5 Campur rata bebek dengan bumbu halus, diamkan di kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap.
6 Panaskan minyak, masukkan bebek yang sudah diberi bumbu, daun jeruk, serai, aduk-aduk hingga daging bebek kesat.
7 Masukkan air, air kelapa, aduk dan masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak bebek hingga matang. Angkat dan sisihkan.
8 Buat sambal matah dengan membersihkan, mengiris tipis 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit merah dan 5 buah cabai hijau, masukkan ke dalam wadah bersama dengan 3 lembar daun jeruk dan 2 batang serai(yang putihnya saja, diiris tipis menyerong). Sisihkan. Panaskan 5 sendok makan minyak, masukkan 1 sendok teh terasi aduk-aduk hingga terasi hancur, angkat. Tuang ke dalam bumbu yang sudah diiris tadi, aduk rata. Campur dengan 1 sendok teh air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.
9 Goreng bebek dalam minyak panas yang banyak hingga bebek kering.
10 Sajikan bebek goreng dengan sayur urap dan sambal matah.

Catatan
Porsi untuk 4 orang.

Kepiting Saus Padang

Kepiting Saus Padang merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan rebus dan tumis. 

Bahan

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
2 cm jahe
3 buah kepiting
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan cabai merah giling
150 ml air
1 sendok teh lada bubuk
½ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak goreng

Cara Pengolahan

1 Bumbu Halus: Bersihkan, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan jahe.
2 Rebus kepiting sampai matang, belah badannya menjadi 2 bagian.
3 Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum.
4 Masukkan saus tiram, saus tomat, cabai merah giling, dan sisa bahan lainnya.
5 Masukkan kepiting rebus, aduk sampai rata. Masak sampai kuah mengental. Angkat.

Catatan

Porsi untuk 3 orang.

Spaghetti Ayam Jamur

Spaghetti Ayam Jamur merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Italia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis. Berikut ini adalah resep kuliner lengkap dengan cara pembuatannya.

Klasifikasi

Masakan khas : Italy

Bahan dasar : Ayam, Spaghetti, Jamur

Proses pengolahan : Tumis

Bahan

200 gram paha ayam

100 gram jamur merang

2 siung bawang putih

½ buah bawang bombay

1 batang daun bawang

1 butir telur ayam

100 gram spagheti

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

¾ sendok teh garam

¼ sendok teh lada bubuk

150 ml kaldu ayam

minyak goreng

Cara Pengolahan

1 Bersihkan paha ayam, potong kotak.

2 Bersihkan jamur merang, potong menjadi 2 bagian.

3 Bersihkan bawang putih dan bawang bombay, cincang kasar.

4 Bersihkan daun bawang, iris serong.

5 Kocok lepas telur, buat dadar, iris memanjang.

6 Rebus spaghetti sampai matang, angkat, tiriskan.

7 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

8 Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna.

9 Masukkan jamur, saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk. Aduk rata.

10 Masukkan kaldu ayam. Masak sampai meresap.

11 Masukkan spagheti, telur dadar dan daun bawang. Aduk rata. Angkat.

Catatan

Porsi untuk 3 orang.

Foto dan Profil Stefan William

Nama Lengkap : Stefan William Umboh
Nama Beken/panggilan : stefan william/epam
TTL : california,AS 11-08-1993
Nama ayah : clinton avvery
Nama ibu : ellen thelma umboh
Nama adik : caty jennyfer avvery
Agama : kristen protestan
Tinggi Badan : 178 cm
Berat Badan : 60 kg

Hobby : nge game,main basket,main futsal
Cita-cita : sutradara
Idola : leonardo dicaprio
Paling di benci : di bohongi
Suka film komedy ,horor dan action
Lagu favorite : band coldplay,cherry pettie raspberry,danger
No sepatu : 43/44
Pobia sama darah
SD : SDN 050879
SMP : SMP PELITA KASIH MANADO
SMA : SMA GLOBAL MANDIRI kemudian pindah ke SMA PANCUR BATU JAKARTA
Sekolah akting : di teroecture act
Awal karir : tahun 2008
Management : bentuk management
Asistaint pribadi : rina simanjuntak
Manager : agung saputra
Nama fans : stefanaticfans,stefanners
Addres management office : jl.boulevard raya blok CN2 no 10 kelapa gading,jakarta utara
Addres house : jl.dewi shinta blok C 2 no 10 kelapa gading,jakarta utara
Film : horor,comedy,action,box office
Cartoon : spongebob squarepants
twitter: @steff_william, @stevwilliam

Film yang pernah dibintangi Stefan William:

* Best Friend ? (2008)
* Putih Abu - Abu dan Sepatu Kets (2009)
* Keranda Kuntilanak (2011)
* Bila (2012)


Sinetron yang pernah dibintangi Stefan William:

* Arti Sahabat (2010 - 2011)
* Gol - Gol Fatimah (2011)
- Akibat Pernikahan Dini (2013)
- Pacar Pura Pura (2013)

Penghargaan yang diraih Stefan William:

*Aktor Pemeran Utama Terfavorit Gaulteenment Award (2010)
*Aktor Drama Remaja Terfavorit Berpasangan dengan Yuki Kato
*Aktor Tweet Terfavorit ABI (2010)
*Juara 1 Aktor Terfavorit Gaulteenment Award (2011) diikuti Rizky Alatas
*Aktor Utama Ngetop SCTV Awards (2011)

Nama Stefan William melejit dan langsung mendapat perhatian pemirsa televisi setelah sukses bermain di sinetron Arti Sahabat dengan Yuki Kato sebagai lawan mainnya. Karena chemistry yang sangat bagus diantara keduanya, banyak para fans yang ingin keduanya menjalin kasih di dunia nyata.

Wajah blasterannya membuat cowok ini dengan cepat mempunyai banyak fans di kalangan remaja putri. Banyak yang histeris apabila bertemu langsung dengan cowok keren ini saking ngefansnya.

Foto Stefan William :

Foto dan Profil Yuki Kato

Nama Asli : Yuki Anggraini Kato
Nama Panggilan : Yuki Kato
Tempat / Tanggal Lahir : Malang Jawa Timur, tanggal 2/04/1995
Nama Ayah : Takeshi Kato
Nama Ibu : Twinawati
Cita-Cita : Fashion Designer
Hobi : Bersepeda, Berenang, Baca Buku
Makanan Favorit : Japanese Food (Sashimi, Sushi) dan Meatball (Bakso)
Tokoh Idola : Meriam Bellina
Tidak Disukai : Cicak, Pembohong
Paling Disukai : Kucing
Saudara : Punya 2 Adik: Reina Meisilia Kato dan Sakura Descaesar Kato

Pendidikan :

-SD Fajar Hidayat
-SMP Sekolah Pilar Indonesia
-SMA Bakti Mulya 400

Penghargaan yang pernah diraih Yuki Kato:

-Aktris Pemeran Utama Terfavorit Gaulteenment Award (2010)
-Aktris Pasangan Sinetron Remaja Terbaik dengan Stefan William
-Juara 1 Aktris Terfavorit Gaulteenment Award (2011) dan diikuti Nina Zatulini
-Pemenang akris ngetop SCTV 2011

Sinetron yang pernah dibintangi Yuki Kato:

-Primata Cantik
-My Love
-Heart Series
-Gol-Gol Fatimah
-Arti Sahabat
-Pelangi-pelangi Cinta
-Pintu Hidayah
-3 Pengantin Untuk Ayahku
-Putih Merah
-Dia atau Diriku
-Cahaya Gemilang
-Inikah Rasanya
-Matahariku
-Kecil-Kecil Tukar Cincin

Selain Heart Series Yuki Kato juga sukses bermain di sinetron Arti Sahabat bersama Stefan William yang menjadi lawan mainnya. Mereka juga sempat dikabarkan cinlok dan para fans juga banyak yang setuju kalau mereka jadian beneran. Tapi akhirnya mereka tidak berpacaran karea Stefan William waktu itu lebih memilih Ariel Tatum sebagai kekasihnya.

Setelah sukses di sinetron-sinetron sebelumnya kali ini Yuki Kato kembali muncul mengobati rasa kangen penggemarnya lewat sinetron Pacar Pura Pura bersama Stefan William, Nasha Marcella dan juga Natasha Wilona.