Nasi Goreng Bumbu Kari

Nasi Goreng Bumbu Kari merupakan salah satu kuliner atau masakan khas Indonesia. Cara pembuatannya secara umum dilakukan dengan tumis dan goreng.

Bahan

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

2 potong paha ayam

2 butir telur ayam

1 batang daun bawang

1 piring nasi putih dingin

½ sendok makan kari bubuk

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh kecap asin

½ sendok teh garam

½ sendok teh gula pasir

¼ sendok teh lada bubuk

4 sendok makan minyak goreng

Cara Pengolahan

1 Bersihkan bawang putih dan bawang merah. Iris halus keduanya.

2 Bersihkan paha ayam, potong dadu.

3 Kocok lepas telur.

4 Bersihkan daun bawang, iris halus.

5 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, masukkan telur kocok, orak-arik, sisihkan.

6 Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

7 Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna.

8 Masukkan nasi, aduk-aduk, beri kari bubuk, garam, lada dan gula pasir, kecap manis dan kecap asin, . Aduk sampai merata.

9 Masukkan telur, daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.

Catatan

Porsi untuk 2 orang.